יער אודם נמצא בשמורת יער אודם שהינה שמורת היער הגדולה בגולן. היער הנוכחי הוא שריד מיער רצוף שכיסה את הגולן העליון כולו עד לפני כמאה עשרים שנה. היער נפגע על ידי הצ'רקסים שהשתמשו בעצים לצורך בנייה ומסחר. כיום מתאושש היער באיטיות ומתפשט על פני השטחים שבוראו. האזור של יער אודם נשמר באופן יחסי בגלל שנבנו בשטחו מחנות צבא ובונקרים של הצבא הסורי וכדי לעזור בהסוואתם אסרו הסורים פגיעה ביער באזור זה.
ביער עצים רבים וביניהם אלון תולע, אלון מצוי, אלה ארצישראלית , ליבנה רפואי, עוזרר חד גלעיני.
על העצים מטפסים רבים וביניהם אספרג החורש, זלזלת הקנוקנות, יערה איטלקית, ספלול החרש, פואה מצויה, פטל לביד וקיסוסית קוצנית.
פרחים רבים ביער וביניהם אביבית בינונית ,אירוס הלבנון, בר נורית חרמשי , נץ החלב ההררי , צבעוני ההרים ורקפת יוונית כון גדלים בו מינים של סחלבים נדירים כגון בן חורש רחב עלים, מירונית סרגלית, סחלבן החורש, שנק החורש ומיני כרכומים.
ביער זוהו גם מיני פטריות וביניהן אמנית המוות- הפיטריה הראילה ביותר בישראל!!, גושית נאכלת וליבדית פלומתית.
היער מהווה בית גידול לבעלי חיים רבים: בין העופות נמצא חרטומן היערות, ינשוף שדות, כוס, לילית, נקר סורי, עורב שחור ושעיר.
בעונות שנה שונות נמצא עופות לתקופה קצרה בלבד: בקיץ דוגרים ביער גדרון , חמריה , עורבני ושחרור. בחורף מגיעים בזבוז הלבנון , מלכילון ופרוש הרים ובתקופת הנדידה מגיעים סבכי ניצי וסתרי מצוי.
בין היונקים נמצאו ארנבת, בר אוגר, דורבן, דלק (חיה), תן, זאב, חדף, חזיר בר, יערון צהוב צוואר, יערון קטן ,יערון גדול, מריון טריסטם, מריון מצוי, נברן השדה, נמנמן הסלעים, קוצן וקיפוד.
.

יער אודם - מסלול טיול מפורט מאתר טיולים בארץ